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LOOSIE’S KITCHEN, UN DÉCOR CONTEMPORAIN MIXÉ À L’HOSPITALITÉ DU SUD EN PLEIN BROOKLYN

Partir avec ses amis en road trip c’est souvent l’aventure, la liberté, la découverte, des moments de vie que nous chérissons pendant longtemps. Pour Damian del Rio et ses trois amis, Vincent Marina, Max Peskowitz et Garry Knopov, leur road trip dans le sud des États-Unis s’est avéré être encore plus que ça. C’est en explorant la région Lowcountry – Caroline du Sud, Caroline du Nord, Géorgie, Alabama, Mississippi ainsi que la Nouvelle-Orléans qu’a germé l’idée de Loosie’s Kitchen.

Leur crédo ? Créer un espace où tout le monde est le bienvenu, où les conversations animent l’espace et où famille, amis, amis d’amis et communauté locale se retrouvent pour se détendre et passer un bon moment autour d’un verre et d’une bonne table. Loosie’s Kitchen c’est un peu de tout ça à la fois. Situé sous le pont de Williamsburg à New York, Loosie’s Kitchen sert une cuisine inspirée du sud et plus particulièrement de tous les mets en provenance de la Nouvelle-Orléans. Une tambouille entre la cuisine Lowcountry avec un soupçon de N’awlins Drawl (cette vibe un peu traînante et langoureuse qu’ont les habitants de la Nouvelle-Orléans). Le menu reflète les goûts des fondateurs et de leurs coups cœurs lors de leur voyage dans le sud.

Le lieu est un joyeux mélange de design ultra contemporain, de matières brutes, d’œuvres d’art, de fleurs joliment mises en scène et de tapis colorés, un lieu où il fait bon s’attarder en somme ! Ce petit havre de paix en pleine ville est nichée derrière le bar de la même bande, le Loosie Rouge, et dont le nom est sur toutes les lèvres. Loosie’s Kitchen est ouvert tous les jours de 19h à 23h pour le dîner et de midi à 16h les week-ends, n’hésitez pas à prendre d’assaut le brunch aussi délicieux que l’endroit.

Si vous êtes de passage à Brooklyn avec une terrible envie de découvrir cette fameuse cuisine du sud, UN seul endroit le Loosie !

Loosie’s Kitchen
91 S 6th St
Brooklyn, NY 11249

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